正宗咖喱土豆怎么做（好吃入味又快手）

最喜欢吃土豆了，但是土豆的烧法各式各样，平日里最爱烧这款简单的了，味道也超棒的。

食材：

咖喱少量、土豆2个、里脊肉1块、

豆瓣酱1勺、剁椒1勺、

淀粉适量，大蒜瓣3粒、

葱一颗，生抽、

酱油、盐、油适量。

做法：

1

备食材。

2

土豆削皮，切成块状。

3

里脊肉洗净，切成肉片，用淀粉、生抽、抓匀，腌制片刻。

4

蒜粒切片，葱切碎备用。

5

炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入蒜片炒香。

6

接着下土豆快速翻炒几下。

7

倒上点咖喱生抽酱油炒匀后，加入盖过土豆的清水。

8

土豆焖煮至八成熟，加入腌制好的里脊肉，剁椒，豆瓣酱，我没再放盐，味道刚刚好。

9

翻炒一会。

10

收汁即可。